Wauw! Tot gisteren had ik al drie weken geen pasta gegeten. Dus toen ik mij bedacht wat ik mijn vriendinnetjes ging voorschotelen was ik daar gauw over uit. Deze maaltijd – zoals de meeste pasta’s – is zeer eenvoudig om te maken en zo klaar. Wat het overigens niet minder lekker maakt, want wij hebben alles tot aan de bodem van de pan opgegeten.
PASTA! Lekker om de week mee door midden te hakken. Oké dat is misschien gewoon een slap excuus, want we hadden hier gewoon heel veel zin in. Waarom spek? Omdat het lekker zout is en ik geen zin had om gehakt of kip te marineren. Zongedroogde tomaat en spinazie om het enigszins gezond te maken, want de nodige vitamines schijnen ook belangrijk te zijn.
lusthavebydafne.com 