Recensie: Fromagerie Bon

Afgelopen donderdag heb ik een kaasproeverij gedaan en dit was top! Echt een aanrader om samen met je vriend/vriendin te doen, een groep vrienden of om cadeau te geven.  Een aantal weken geleden kwam ik per toeval in de nieuwe kaaswinkel Fromagerie Bon in Leiden. Mijn oog viel al snel op de planken aan de muur met verschillende soorten wijn. Ik was namelijk al een tijdje op zoek naar een zaak die wijnproeverijen doet. Zo nieuwsgierig als ik ben vroeg of ik het mogelijk was een proeverij te doen in deze kaaswinkel. De eigenaar reageerde heel enthousiast en vertelde mij gelijk de mogelijkheden.

Lees verder

Couverts Dinerweek: City Hall Leiden

Zaterdag ging ik samen met mijn lieve vriendinnetjes na lange tijd weer eens uiteten. Met maar liefst tien meiden hebben wij een plekje kunnen reserveren bij restaurant City Hall in Leiden. Via de Couverts Dinerweek site kun je voor een leuk prijsje in de week van 30 oktober t/m 8 november een tafeltje reserveren in de restaurant die meedoen. Zelf had ik nog nooit bij City Hall gegeten, maar ik had al van meerdere mensen gehoord dat het een wat luxer Italiaans restaurant was.

Lees verder

Bijzondere amuse en een origineel concept

Het is vrijdagavond half negen en dan ineens bedenk je, je dat het toch wel een goed plan is om nog even uit eten te gaan. Maar dan komt de vraag is het niet te laat? Zijn de keukens niet om half tien al dicht? Eigenwijs als we zijn, te lui om zelf nog te koken en omdat het gezellig en lekker is gaan we toch een gokje wagen. Overal in Leiden zijn de restaurant afgeladen vol. Het is vrijdagavond en ook nog eens Couverts Dinerweek dus dat verklaart een hoop.

Lees verder

Dag #19 koolhydraatarm 4-weekse – Makkelijk 3-gangen menu

Krijg je visite? Heb je geen zin om uren in de keuken te staan? Maar wil je wel iets origineels op tafel zetten? Dus geen standaard AVG (aardappelen, vlees en groenten). Dan heb ik hier de oplossing!

IMG_20150619_192827

IMG_20150619_192843
Afgelopen vrijdag kwamen er vriendinnen bij mij eten en moest ik mij van mijn beste kant laten zien. Aangezien zij mijn gerechten altijd en overal voorbij zien komen en ik er dus niet mee wegkom als ik een simpele prak op tafel zet. Ik maakte het eenvoudigste 3-gangen menu ever, wat heel makkelijk te maken is als je met meer personen bent.

Lees verder

Dag #17 koolhydraatarm 4-weekse – Recept: zalm met couscous uit de oven

IMG_20150617_191832Vandaag maakte ik weer eens een pakketje uit de oven. Je herkent het vast wel – zeker als je een student bent – je bewaart een portie pasta, couscous of rijst in de vriezer. Maar dat moet toch een keer op of het belandt in de vuilnisbak, zonde! Ik ben zelf dan weer zo iemand die het dan saai vindt om het weer op dezelfde manier te eten als de vorige keer, vandaar dit gericht. Heb je nog een restje in je vriezer staan? Verpak het in aluminiumfolie, stukje vis erop (eventueel roomkaas) en zet het 25 minuten in een voorverwarmde oven van 220 graden.  Hoe easy kan het zijn? Maak het pakketje open en je hebt een heerlijk maaltje.

Weekend update koolhydraatarm 4-weekse – Festivallen is goed voor de lijn

IMG_20150613_162922 IMG_20150614_104638

Wat later dan normaal post ik mijn weekend update. Ik heb namelijk gister en eergisteren tentamens gehad en had toen echt even geen tijd om hier rustig voor te gaan zitten (lees: stress). Buiten het leren voor mijn tentamens om heb ik natuurlijk ook mijn rustmomenten gepakt om van het weekend te genieten. Hieronder heb ik even twee activiteiten uitgelicht die voor jou nuttige weetjes bevatten.

Lees verder

Weekend update koolhydraatarm 4-weekse – Lunchtips!

Ah wat was het weer een heerlijk weekend! Teveel gezellige dingen en tussendoor nog even gewerkt. Nu helaas klaar maken voor tentamens en niet van het weer kunnen genieten.

Lunchtip 1: ROOS taste & smile 

Als ik het zelf druk heb met van alles en ik wil tussendoor even afspreken met vrienden om even een momentje rust te pakken, ga ik altijd graag naar ROOS. Dit is een super leuk koffietentje in Leiden, waar je ook nog eens heerlijk kunt lunchen en voor de liefhebbers; ze hebben taart, hele goede taart! Het personeel is vriendelijk, de prijzen zijn in verhouding met de kwaliteit en het is geen doorsnee tentje zoals de coffee company of Anne & Max die je in elke stad kunt vinden.

Lunchtip 2: Banana havermout pancakes

Neem van mij aan; het is niet moeilijk! Heb je trek in zoet en wil je dit toch op verantwoorde manier doen, ga dan voor deze pancakes. Ik ben hier meestal binnen 10 minuten mee klaar en dat vind ik een groot voordeel. Ik gebruik hiervoor (1 portie van 3 pancakes): 1 ei 1 banaan 35 gram havermout 1 eetlepel honing snufje zout scheutje melk Gebruik een blender om het te mixen (let op: hoeft niet zo dun te zijn als normale pannenkoekbeslag). Je kunt het dan heel gemakkelijk vanuit de blender in de pan schenken. Schenk 3 hoopjes en maak ze eventueel mooi rond met de achterkant van een lepel. Dit weekend at ik deze pancakes met een beetje suiker en citroensap, super lekker zoet en fris tegelijk!