Maandagavond na mijn work-out had ik trek in en behoefte aan een stevige maaltijd. Ik koos voor pasta en wilde weer eens zelf een saus maken in plaats van voorverpakte troep. Dit heeft weer goed uitgepakt al zeg ik het zelf.
Tag: pasta
Pasta avondje met spinazie, champignons en gerookte kip.
Wauw! Tot gisteren had ik al drie weken geen pasta gegeten. Dus toen ik mij bedacht wat ik mijn vriendinnetjes ging voorschotelen was ik daar gauw over uit. Deze maaltijd – zoals de meeste pasta’s – is zeer eenvoudig om te maken en zo klaar. Wat het overigens niet minder lekker maakt, want wij hebben alles tot aan de bodem van de pan opgegeten.
Couverts Dinerweek: City Hall Leiden
Zaterdag ging ik samen met mijn lieve vriendinnetjes na lange tijd weer eens uiteten. Met maar liefst tien meiden hebben wij een plekje kunnen reserveren bij restaurant City Hall in Leiden. Via de Couverts Dinerweek site kun je voor een leuk prijsje in de week van 30 oktober t/m 8 november een tafeltje reserveren in de restaurant die meedoen. Zelf had ik nog nooit bij City Hall gegeten, maar ik had al van meerdere mensen gehoord dat het een wat luxer Italiaans restaurant was.
Typisch Italiaans ‘een 4-gangen diner’
Afgelopen week maakte ik een stedentrip naar Rome. Er zijn mij op culinair gebied een aantal dingen opgevallen en dat wil ik uiteraard graag met jullie delen.
Pasta a la Lusthave
Oké even zonder te overdrijven, dit is echt zó lekker! Daarom verplicht ik je om dit een keer te maken als je van pasta houdt. En aangezien bijna iedereen van pasta houdt is de kans groot dat jij je nu aangesproken voelt. Ik dacht gister even makkelijk een pastaatje in elkaar flansen.. zo gezegd, zo gedaan. Maar jeetje zeg wat heb ik mijzelf positief verrast. Toen ik mijn eerste hap nam was ik meteen verkocht, dit gerecht ga ik sowieso vaker maken. Ik zal je niet langer in spanning houden, want jij wilt natuurlijk weten hoe je dit maakt.
Beetje simpel, maar wel lekker!
PASTA! Lekker om de week mee door midden te hakken. Oké dat is misschien gewoon een slap excuus, want we hadden hier gewoon heel veel zin in. Waarom spek? Omdat het lekker zout is en ik geen zin had om gehakt of kip te marineren. Zongedroogde tomaat en spinazie om het enigszins gezond te maken, want de nodige vitamines schijnen ook belangrijk te zijn.
Volkorenpasta met broccolisaus en zalm
Broccoli, gadver! Dat is het eerste wat ik denk als iemand het over broccoli heeft. Maar omdat het wel heel gezond en voedzaam is, vind ik dat ik het vaker moet eten. Het is bij mij vooral de structuur waardoor ik broccoli minder lekker vind. In dit gerecht heb je daar geen last meer van.
lusthavebydafne.com 