Categorie: FOOD

FIT FOOD 2: Healthy Brownie, Courgetti Anders, Simpele Snack, Healthy Wrapizza

Een reactie plaatsen

Hmm hoe ga ik dit volhouden? De vraag die ik mezelf meerdere malen stel. Ik denk dat het antwoord voor niemand hetzelfde is. Net als dat ieder lichaam anders is, maar ook zelfbeheersing en doorzettingsvermogen spelen een rol. Daarom is dit eetpatroon niet ‘the opposite’ van het eetpatroon dat ik had, dat houdt niemand vol namelijk. Variëren, bewuste keuzes maken, verantwoord snacken en af en toe zondigen zijn mijn tips. Met deze gerechten moet dat zeker lukken en ze zijn ook nog eens eenvoudig te maken!

Lees verder →

FIT FOOD 1: Healthy Couscous, Gevulde Paprika & Pancakes

1 reactie

Het is herfst, bijna winter en bij de meeste slaat de dip toe. Je wilt het liefst binnen blijven en zondigen. Ik betrap mijzelf hier ook op, maar geloof me hier ga je, je niet beter van voelen. Daarom ga ik op de gezonde tour, ja vlak voor kerst ik weet het. Al moet ik zeggen dat ik altijd wel let op mijn voeding, maar de laatste tijd toch iets minder. Ik vind het niet alleen belangrijk dat mijn eten gezond is, maar vooral ook lekker. En laten dat nou twee dingen zijn die voor de meeste mensen lastig te combineren zijn. Ik ga je hierbij helpen en elke week lekkere en gezonde recepten delen. Ik maakte deze week heerlijke rijk gevulde couscous, gevulde paprika’s en pancakes. Wat je hier voor nodig hebt en hoe je het maakt lees je hieronder.

Lees verder →

Tapas a la Roomies

Een reactie plaatsen

Inmiddels heel wat avondmaaltijden verder bedenk ik mij dat ik nog wat lekkers te posten heb. Het is even terug in de tijd, omdat ik helaas al een aantal weken niet meer zelf kook (omdat ik tijdelijk bij mijn ouders zit). En ik het eerlijk gezegd ook een beetje vergeten was. Maar beter laat dan nooit; TAPASSS! Samen met mijn huisgenoten hebben we half oktober weer een bazenmaaltijd neergezet. Van homemade loempia’s tot geitenkaas pakketjes, het komt allemaal aan het bod in deze blog.

Lees verder →

Falafel anders

Een reactie plaatsen

De meeste kennen het welbekende broodje falafel vast wel. Tot een tijdje geleden ontweek ik dit gerecht altijd, omdat ik mij kon herinneren dat ik het niet lekker vond. Een vriendin van mij maakte het klaar en ik was verkocht. Nu heb ik hier zelf een variant op gemaakt die nog gezonder is en net zo lekker! Namelijk een rijk gevulde salade met falafel en heel veel andere heerlijke ingrediënten.

Lees verder →

Recensie: Fromagerie Bon

2 reacties

Afgelopen donderdag heb ik een kaasproeverij gedaan en dit was top! Echt een aanrader om samen met je vriend/vriendin te doen, een groep vrienden of om cadeau te geven.  Een aantal weken geleden kwam ik per toeval in de nieuwe kaaswinkel Fromagerie Bon in Leiden. Mijn oog viel al snel op de planken aan de muur met verschillende soorten wijn. Ik was namelijk al een tijdje op zoek naar een zaak die wijnproeverijen doet. Zo nieuwsgierig als ik ben vroeg of ik het mogelijk was een proeverij te doen in deze kaaswinkel. De eigenaar reageerde heel enthousiast en vertelde mij gelijk de mogelijkheden.

Lees verder →