Na een tijdje te hebben geschitterd van afwezigheid kon ik het toch niet laten weer te gaan bloggen. Ik begin met een makkelijke maar des al niet te min lekkere maaltijd.. Voor de liefhebbers van spicy heb ik een lekker recept voor de originele Thai curry.
Afgelopen dinsdag maakte ik na lange tijd weer eens een maaltijdsalade. Erg lekker met frietjes of aardappeltjes erbij. Ik gaf een eigen draai aan de standaard caesar salade en gebruikte alleen ingrediënten die ik zelf het allerlekkerst vind in deze salade.
Maandagavond na mijn work-out had ik trek in en behoefte aan een stevige maaltijd. Ik koos voor pasta en wilde weer eens zelf een saus maken in plaats van voorverpakte troep. Dit heeft weer goed uitgepakt al zeg ik het zelf.
Wauw! Tot gisteren had ik al drie weken geen pasta gegeten. Dus toen ik mij bedacht wat ik mijn vriendinnetjes ging voorschotelen was ik daar gauw over uit. Deze maaltijd – zoals de meeste pasta’s – is zeer eenvoudig om te maken en zo klaar. Wat het overigens niet minder lekker maakt, want wij hebben alles tot aan de bodem van de pan opgegeten.
Er gaat (bijna) niets boven het weekend goed afsluiten met een burger. Voor mij was dit helaas alweer veel te lang geleden – ik tel die onsmakelijke burger die ik laatst bij een bekende fast food keten heb gegeten maar even niet mee – dus ik had hier heel veel zin in.
Vrijdagavond heb ik mijzelf overtroffen. Ik had zin om me weer eens uit te sloven in de keuken en dat is geslaagd. Voor deze gerechtjes sta je een uur in de keuken, maar dan heb je ook wat. Wat precies? Nou vier heerlijke gerechtjes die je kunt delen. Ik maakte sashimi, caprese torentjes, knoflook champignons en gevulde paprika’s. Lekker om het weekend mee in te luiden, maar kan natuurlijk ook op andere dagen J!
Eergisteren was het weer eens tijd voor een van mijn favoriete burgers ‘de burger met blauwe kaas’. Gelukkig had ik een vriendinnetje te eten die hier ook trek in had. Ik heb hem dit keer zoveel mogelijk nagebootst van de Fresh ‘nd Fast. Maar het is en blijft mijn zelfgemaakte burger dus zal die nooit hetzelfde smaken en maar goed ook. O ja even voor de duidelijkheid aangezien mijn lieftallige vriendinnetje een goede blunder maakte in de supermarkt. Een HAMburger wil niet per definitie zeggen dat een burger van varkensvlees is gemaakt. Je begrijpt dat de slappe lach het gevolg hiervan was. Bedankt voor het lachen niet nader te noemen vriendinnetje ;)!
Oké even zonder te overdrijven, dit is echt zó lekker! Daarom verplicht ik je om dit een keer te maken als je van pasta houdt. En aangezien bijna iedereen van pasta houdt is de kans groot dat jij je nu aangesproken voelt. Ik dacht gister even makkelijk een pastaatje in elkaar flansen.. zo gezegd, zo gedaan. Maar jeetje zeg wat heb ik mijzelf positief verrast. Toen ik mijn eerste hap nam was ik meteen verkocht, dit gerecht ga ik sowieso vaker maken. Ik zal je niet langer in spanning houden, want jij wilt natuurlijk weten hoe je dit maakt.
Heineken Experience 🙂
Gisteren ben ik naar de welbekende Heineken Experience geweest. In mijn ogen iets waar elke Nederlander een keer heen moet zijn geweest. Maar goed daar gaan we het nu niet over hebben, want wat daarop volgde hoort thuis op mijn blog. Ik ging voor de verandering weer eens een keer uiteten, heel chil. Ik kan daar zo van genieten. Vooral omdat ik zelf in de horeca werk is het zo lekker om het af en toe vanaf de andere kant mee te maken. Je lekker laten bedienen, niks te hoeven opruimen en vooral genieten natuurlijk!
Zoals jullie misschien wel gemerkt hebben – althans als je een trouwe volger bent 😉 – ben ik lekker aan het soepen. Vandaag daarom weer een keer een receptje voor een lekker soepje. Handig voor als je even wilt balansen, detoxen of gewoon trek hebt in een goede maaltijdsoep. Zelf at ik er een lekker stokbroodje bij :). Ik wil jullie ook graag even met trots laten zien waar ik tegenwoordig in rond paradeer als ik kook, namelijk een schort met mijn logo die ik van mijn lieve vriendinnetjes heb gekregen. Maakt het allemaal nog mooier!
lusthavebydafne.com 