Dag #19 koolhydraatarm 4-weekse – Makkelijk 3-gangen menu

Krijg je visite? Heb je geen zin om uren in de keuken te staan? Maar wil je wel iets origineels op tafel zetten? Dus geen standaard AVG (aardappelen, vlees en groenten). Dan heb ik hier de oplossing!

IMG_20150619_192827

IMG_20150619_192843
Afgelopen vrijdag kwamen er vriendinnen bij mij eten en moest ik mij van mijn beste kant laten zien. Aangezien zij mijn gerechten altijd en overal voorbij zien komen en ik er dus niet mee wegkom als ik een simpele prak op tafel zet. Ik maakte het eenvoudigste 3-gangen menu ever, wat heel makkelijk te maken is als je met meer personen bent.

Lees verder

Dag #18 koolhydraatarm 4-weekse – 10 lunchtips op een rijtje

Lunchtip: 10 alternatieven voor koolhydraten
Als je net als mij aan een koolhydraatarm dieet begint, zorg dan dat je voldoende vervangers in huis hebt. Het is belangrijk dat je natuurlijke vetten binnenkrijgt maar ook andere voedingsstoffen. Eieren, fruit, zuivelproducten, noten, vis en vlees. En mijn favoriet; rijstwafels. Hierin zitten niet heel veel voedingstoffen, maar je kunt ze wel met van alles beleggen zonder dat je dus koolhydraten (lees: brood) binnenkrijgt.IMG_20150330_145411

Lees verder

Dag #17 koolhydraatarm 4-weekse – Recept: zalm met couscous uit de oven

IMG_20150617_191832Vandaag maakte ik weer eens een pakketje uit de oven. Je herkent het vast wel – zeker als je een student bent – je bewaart een portie pasta, couscous of rijst in de vriezer. Maar dat moet toch een keer op of het belandt in de vuilnisbak, zonde! Ik ben zelf dan weer zo iemand die het dan saai vindt om het weer op dezelfde manier te eten als de vorige keer, vandaar dit gericht. Heb je nog een restje in je vriezer staan? Verpak het in aluminiumfolie, stukje vis erop (eventueel roomkaas) en zet het 25 minuten in een voorverwarmde oven van 220 graden.  Hoe easy kan het zijn? Maak het pakketje open en je hebt een heerlijk maaltje.

Weekend update koolhydraatarm 4-weekse – Festivallen is goed voor de lijn

IMG_20150613_162922 IMG_20150614_104638

Wat later dan normaal post ik mijn weekend update. Ik heb namelijk gister en eergisteren tentamens gehad en had toen echt even geen tijd om hier rustig voor te gaan zitten (lees: stress). Buiten het leren voor mijn tentamens om heb ik natuurlijk ook mijn rustmomenten gepakt om van het weekend te genieten. Hieronder heb ik even twee activiteiten uitgelicht die voor jou nuttige weetjes bevatten.

Lees verder

Dag #12 koolhydraatarm 4-weekse – Ontbijttips

Lees verder

Dag #10 koolhydraatarm 4-weekse – Zondigen moet!

Zondigen om te kunnen volhouden

De titel klinkt een beetje gek, maar het is echt zo! Houdt het wel bij af en toe en maak er geen dagelijks gewoonte van, want dan kun je een dieet net zo goed overboord gooien. Maar om te voorkomen dat je niet terug valt in je oude (eet)patroon is het goed om een dagje te zondigen. Nou wil ik niet het dieet van Sonja Bakker de hemel in prijzen, maar die heeft ook niet voor niets de SAS-dag ingevoerd. Probeer het wel te compenseren met de dagen ervoor en erna, zodat het in evenwicht is.

Lees verder

Dag #9 koolhydraatarm 4-weekse – Recept: Zalm ovenschotel

Recept: Zalm ovenschotel
Op dag 9 (dinsdag) van mijn koolhydraatarme 4-weekse maakte ik een variant op de Knorr ovenschotel met zalm en pasta. Pasta is namelijk rijk aan koolhydraten en dus uit den boze! Dit gerecht is heel gemakkelijk om te maken, want het is een beetje van jezelf en een beetje van Knorr.

Lees verder

Dag #8 koolhydraatarm 4-weekse – Portobello hamburger recept

Recept: Portobello hamburgerIMG_20150608_181550

Gister had ik een lichte kater en dus zin om te snacken, maar het was maandag en ik mocht van mijzelf geen ongezonde hap bij de snackbar of een ander thuisbezorgd restaurant bestellen. Dus bedacht ik een creatieve oplossing voor de normale hamburger, met brood oftewel koolhydraten. Ik maakte namelijk een portobello hamburger. Bijna hetzelfde, maar net even anders en oja dat plakje brie maakt het ‘more tasty’.

Lees verder